guten Rutsch

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Hi an alle,
ich wünsche euch alles Gute zum Jahreswechsel

Ein neues Jahr tritt froh herein,
mit aller Welt in Frieden;
vergiss wieviel der Plag und Pein
das alte Jahr beschieden!
Du lebst: sei dankbar, froh und klug,
und wenn drei bösen Tagen
ein guter folgt, sei stark genug,
sie alle vier zu tragen.

[ch-basti]

Danke, gleichfalls!

Ich wünsche allen im 2011 viel erfolg, glück und gute kollegen welche einem den rücken freihalten! passt auf euch auf und bleibt gesund!

greez

[SingleFrau]

Ich wünsche allen Usern einen guten Rutsch in's Jahr 2011.
Bleibt Gesundheit und viel Erfolg beim Versuch, Eure eigenen Ziele zu erreichen.

[Marvin]

Schon wieder ist ein Jahr am Ende
kein Wunder, scheußlich war´s;
erwarte keine frohe Wende,
Glück, Karriere oder Spaß!
Weiter geht´s im neuen Jahr
mit Krieg und Krisen, Katastrophen
medienwirksam, wunderbar -
dem Klagelied bringt´s neue Strophen.

[Mainzelmann2001]

Wenns alte Jahr erfolgreich war, freue dich aufs Neue.
Und war es schlecht, ja dann erst recht.

In diesem Sinne............

[Controller]

Allen vielen Dank, die mir für das Jahr 2010 Glück und beste Wünsche sendeten ....


















es hat überhaupt nichts gebracht !!




Also, schickt mir für das Neue Jahr:

Geld
Alkohol
und Benzingutscheine




Möge eintreffen, was sich jeder wünscht ...

und passt auf eure Ärsche auf


Controller

[Marvin]

Von mir bekommst Du einen Porutscher, Controller.

[Wild-Ferkel]

Möge also ein jeder von euch in Geld, Alkohol und Benzingutscheinen baden....öhm....oder so....und sich möglichst viele der anderen Wünsche erfüllen, die ihr in euch tragt.

Alles Gute.

PS: Schöner Spruch, Mainzel.

[heinblöd]

Wirds besser?
Wirds schlimmer?
Fragt man alljährlich!
Seien wir ehrlich:
Leben ist immer lebensgefährlich! (Erich Kästner)

Trotzdem.
Allen einen guten Rutsch und dass alle Träume evtl. Wahr werden!

[Controller]

Von mir bekommst Du einen Porutscher, Controller.

Danke

Bring deinen mit

[ines69]

Wünsche alles hier einen guten Start ins Jahr 2011,
mögen alle Eure Wünsche in Erfüllung gehen.
Gesundheit, Erfolg & Glück, sowie jedem das, was er/sie sich persönlich wünscht.

In diesem Sinne ..................
.....................

nicht übertreiben.

[steamhawk]

Von mir ganz schlicht und einfach,
alles beste für das neue Jahr!

euer flo

[Ghostrider1]

Ich wünsche allen Usern einen guten Rutsch ins neue Jahr!

An alle Kollegen, die wie ich heute Nacht arbeiten müssen , paßt auf euch auf und eine möglichst störungsfrei Nacht!

[Gast]

Ich wünsche an alle arbeitenden Kollegen eine ruhige Schicht und allen anderen eine schöne Feier oder auch einfach nur ein gemütlicher Abend ;)

[Nucleonix]

10 kg Rindergulasch aus der Keule (Oberschale)

2.5 kg Gemüse-Zwiebel

3.5 kg Paprika (rot)

5 Knollen (!) Knoblauch

2.4 kg Tomaten, gehackt (Dose, ungesalzen)

400g Tomatenmark (2-fach konzentriert, ungesalzen)

300ml Kikkoman-Sojasauce (= 2 Flaschen)

5 Flaschen Guiness-Bier (= 1.65 Liter)

500 ml frisch gebrühten Kaffee

50g Schokolade (99%, bitter)

120 ml Tabasco

1 kg Cheddar

Sonnenblumenöl, nach Bedarf


Gewürze:

Fuchs-Chili-Flocken

Paprika, edelsüß

Cumin, gemalen

Schwarzer Pfeffer, frisch gemalen

Koriandersamen

Oregano

Cayenne-Pfeffer

Lorbeer

Brauner Zucker

Salz


Zubereitung:

1. Gewürze vorbereiten.

In "Becher 1" werden gemischt:

15 El brauner Zucker
10 El Paprika, edelsüß
8 El (Fuchs) Chili-Flocken
2 El Cumin, gemalen
2 El Koriandersamen
1 El Pfeffer, schwarz, frisch gemalen
1 El (gestrichen) Cayenne-Pfeffer
1 El (gestrichen) Kochsalz

In "Becher 2" werden gemischt:

3 El Cumin
3 El Oregano
2 El (gestrichen) Cayenne-Pfeffer
1 El schwarzer Pfeffer


2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken (grob).

3. In einer großen Pfanne mit wenig Sonnenblumenöl portionsweise das Fleisch bei
mittlerer Hitze gründlich bräunen, das gebräunte Fleisch in einen großen Topf
(hohe Form!) geben.

4. Sobald alles Fleisch durch die Pfanne gewandert ist, die Zwiebeln in die Pfanne geben
und glasig schwitzen. Nicht bräunen. Die Zwiebeln zu dem Fleisch in den Topf geben

5. Den Bratensatz mit dem Kaffee ablöschen und in den Topf geben

6. Restliche Anhaftungen mit dem gesamten Guiness-Bier (=5 Flaschen) in den Topf überführen.

7. Im Topf sind nun also Fleisch, Zwiebel, Kaffee, Bier und Bratensatz. Den Topf aufsetzen und
den Inhalt zum Sieden bringen.

8. Dann das Tomatenmark, die gehackten Tomaten, die Soja-Sauce, 15 Lorbeerblätter, den Knoblauch und Gewürz-"Becher 1"
zugeben und gut unterrühren. Topf verschließen und bei geringer Hitze 3 h köcheln lassen.

9. Parallel: Die Paprika putzen und im Umluftofen bei 225...250°C anrösten, bis weite Teile der Schalen schwarz
sind. Aus dem Ofen holen, bedecken und abkühlen lassen. Kerne und Schalen entfernen, die "Filets"
grob zerschneiden und beiseite stellen.

10. Nachdem's 3 h geköchelt hat, den Topf öffnen und die Paprika-"Filets" und Gewürz-"Becher 2" zugeben. Noch
1 h köcheln lassen.

11. Danach die Schokolade und den Tabasco zugeben, gut unterrühren. Noch 15 min köcheln.

12. Mit Salz abschmecken. Fertig!

13. Beim Servieren nach Wunsch reichlich mit gehobeltem Cheddar bestreuen. Dazu ggf. Soda-Cracker





Happy New Year.